آموزش پخت حلیم افطاری
حلیم از صبحانه های بسیار مقوی و سیر کننده ی سنتی هست که توی ایام ماه رمضون برای افطاری هم عالیه و طعم بی نظیرش، وقتی با شکر و کمی کره و دارچین مخلوط میشه فوق العاده اس. پخت حلیم فوت و فن خیلی خاصی نداره و ساده اس ولی نیاز به صبر و حوصله ی بسیار زیادی داره. امروز طرز تهیه حلیم رو براتون شرح میدیم. حلیم غذای پر طرفدار،مقوی و البته چاق کننده و دیرهضمی هستش که معمولا در صبحانه استفاده میشه و با شروع شدن ماه رمضان به وعده افطاری انتقال پیدا میکنه. تهیه این غذا خیلی آسونه فقط طبق معمول غذاهای سنتی صبر و حوصله زیاد میخواد و پختش زمان زیادی میبره.
مواد لازم برای تهیه حلیم
- گندم پوست کنده 500 گرم
- گوشت مرغ یا بوقلمون یا گوسفند حدود 100 گرم
- آب 8-10 لیوان
- نمک نصف قاشق چایخوری
- روغن حیوانی یا کره آب شده به مقدار لازم
- شکر و دارچین به مقدار لازم برای تزیینات
